*4777 
15 April 2021
Arpanın keyfiyyət göstəriciləri və onlara təsir edən amillər
Taxıl quru, kobud qoxusu olmayan sarı rəngdə, müəyyən miqdarda protein və nişasta ehtiva etməlidir, böyük və dolğun və canlı olmalıdır. Organoleptik göstəricilər (rəng, qoxu) taxılın ümumi vəziyyətini xarakterizə edir..